Шоколадное печенье с орехами
Предлагаю приготовить шоколадное печенье с орехами. По этому рецепту печенье получается пышным, мягким, ароматным, сладким с небольшими кусочками орешков внутри.
Придётся по вкусу и детям и взрослым, ведь что может быть лучше ароматной чашечки чая и корзинки с шоколадным печеньем. Дом сразу наполняется приятным уютом и в каждом его уголке становится тепло, душевно и очень комфортно.
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 300 г
- Яйца 3 шт.
- Грецкие орехи 1 стак.
- Сода 1 ч.л.
- Какао порошок 4 ст.л.
- Мука пшеничная 3 стак.
- Сахар 5 ст.л.
Приготовление пошагово
В большую миску вбить яйца, добавить сахар и растереть до однородности.
В яйца с сахаром добавить сметану и опять всё перемешать. Лучше если сметана будет домашняя, если же такой нет, то берите самую жирную из доступной.
Добавьте какао порошок.
Растопите 100 гамм сливочного масла и влейте в тесто. Хорошо всё перемешайте.
Добавьте чайную ложку соды.
Орехи порубить не слишком мелко и добавить в тесто.
Частями ввести в тесто просеянную муку и замесить не слишком густое тесто.
При помощи двух чайных ложек выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Просто одной ложечкой набираете тесто, а второй соскребаете его на противень. Не волнуйтесь, эти неказистые лепёшечки в духовке превратятся в очень пышное вкусное печенье. Выпекать минут 15-20 до сухой зубочистки при 180-190ºС. В зависимости от особенностей вашей духовки время и температура приготовления могут быть другими.
После выпечки дайте печенью остыть. Затем можно будет снять его с бумаги. Горячее печенье очень хрупкое, поэтому лучше немного подождать.
Как только оно остынет, можно снимать его с бумаги и приглашать всех на чай!