Паста с морепродуктами


Я очень люблю морепродукты и мой старший сын их просто обожает. Раньше, когда мы жили в Алматы, ходили часто в одну известную пиццерию, где он всё время заказывал себе пиццу "с морскими созданиями" (так он говорил). Сегодня расскажу вам о том, как я вкусно готовлю пасту с морепродуктами.


Ингредиенты

  • Любая паста на ваше усмотрение (у меня спагетти)
  • 500г ассорти из морепродуктов
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовых ложки томатной пасты
  • 400г томатов в собственном соку
  • 100г сливок (любых)
  • масло оливковое
  • соль
  • перец


Приготовление пошагово

Из данного количества ингридиентов получается 4 порции блюда.

Лук чистим и режем мелко, чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку

На сковороде разогреваем оливковое масло, пассируем лук до прозрачности, добавляем чеснок

Морепродукты можно не размораживать

На сковороду с луком и чесноком складываем наши морепродукты, из низ выделится очень много жидкости. Помешивая, оставляем на среднем огне, пока вся жидкость не испарится.

Добавляем томатную пасту, перемешиваем. Обжариваем пару минут.

Добавляем томаты в собственном соку. Мои томаты уже были порублены. Но если у вас они целые в банке - измельчите блендером или ножом. Оставляем всё в сковороде минут на 5-7.

Добавляем сливки, перемешиваем. Еще 10 минут

Варим пасту по инструкции на упаковке, отбрасываем на друшлак. После этого возвращаем пасту в кастрюлю и смешиваем с содержимым нашей сковороды прямо там, чтобы все спагетти были окутаны вкусным соусом.

Выкладываем на большие тарелки, подаём с пармезаном или другим любимым твёрдым сыром. Для удобства подавайте к длинной пасте вилку и ложку.

Приятного аппетита, дорогие гурманы!

Популярные сообщения из этого блога

Паштет из свиной печени

Изображение
Сегодня хочу предложить замечательное блюдо, которое в моей семье нравится и взрослым, и детям – это паштет из свиной печени. Если нужен диетический рецепт, обратите внимание на домашний печеночный паштет из куриной печени . Блюда из печени всегда считались и считаются до сих пор не только очень нежными, еще они относятся к диетическим продуктам. Несмотря на то, что это субпродукт, печень включает достаточное количество витаминов, среди которых очень важные для нашего организма – витамины Д и Е. Детям и тем, у кого ослаблен иммунитет, врачи рекомендуют как можно чаще включать в рацион блюда из этого продукта. Ингредиенты Печень свиная 0.5 кг Репчатый лук 2 шт. Морковь 1 шт. Сливочное масло 100 г Сало 100 г Чеснок 1 зубчик Масло растительное 3 ст.л. Зелень укропа 1 пучок Соль 2 щепотки Молотый черный перец 1 щепотка Манная каша несладкая 3 ст.л. Приготовление пошагово Печень тщательно очищаем, вырезаем желчь, промываем под струей прохладной проточной воды. Нарезаем п...
Подробнее

Шоколадное печенье с орехами

Изображение
Предлагаю приготовить шоколадное печенье с орехами. По этому рецепту печенье получается пышным, мягким, ароматным, сладким с небольшими кусочками орешков внутри. Придётся по вкусу и детям и взрослым, ведь что может быть лучше ароматной чашечки чая и корзинки с шоколадным печеньем. Дом сразу наполняется приятным уютом и в каждом его уголке становится тепло, душевно и очень комфортно. Ингредиенты Сливочное масло 100 г Сметана 300 г Яйца 3 шт. Грецкие орехи 1 стак. Сода 1 ч.л. Какао порошок 4 ст.л. Мука пшеничная 3 стак. Сахар 5 ст.л. Приготовление пошагово В большую миску вбить яйца, добавить сахар и растереть до однородности. В яйца с сахаром добавить сметану и опять всё перемешать. Лучше если сметана будет домашняя, если же такой нет, то берите самую жирную из доступной. Добавьте какао порошок. Растопите 100 гамм сливочного масла и влейте в тесто. Хорошо всё перемешайте. Добавьте чайную ложку соды. Орехи порубить не слишком мелко и добавить в тесто. Частями ввести в т...
Подробнее

Куриный рулет в духовке

Изображение
Куриную грудку я покупаю достаточно часто. Она выходит дешевле говядины или свинины, а её мясо более диетическое, но при этом сытное. По-моему, одни плюсы:) Благодаря тому, что готовлю я грудку по-разному, её вкус не надоедает ни мне, ни моим домочадцам. Рецептов куриных рулетов у меня тоже несколько. Этот, пожалуй, самый простой, но при этом очень вкусный. Здесь нет начинки как таковой, зато присутствуют любимые мною специи. С ними, конечно же, тоже можно поставить массу экспериментов! ;) Ингредиенты Куриное филе 500 г Кориандр 1 ч.л. Тимьян 1 ч.л. Кунжут 2 ч.л. Лимонный перец 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Подсолнечное масло 1 ст.л. Приготовление пошагово Куриное филе (у меня оно состоит из двух частей) помыла прохладной водой и немного обсушила. В ступке собрала все нужные для приготовления блюда специи. Всыпала кориандр. К нему добавила тимьян. Пестиком растёрла эти специи. Затем всыпала те ингредиенты, которые уже не нужно измельчать. Сначала кунжут. Затем лимонный перец. И...
Подробнее